Организация процесса обучения персонала гостиницы: Тренинг

1. Как развивать гостиницу при недостатке профессиональных кадров, дефицит современных  знаний и неподготовленность к работе в конкретной гостинице.
2. Повышение квалификации персонала  – необходимое условие повышения конкурентоспособности гостиницы.
3. Обучение как неизбежность  перемен. «Тревога обучения» лежит в основе любого сопротивления переменам». Особенности обучения взрослых людей.
4. Модель организации процесса обучения:
   • анализ необходимости в обучении, включая определение целей и задач управления;
   • организация обучения;
   • оценка результатов обучения.
5. Развитие навыков приема и размещения гостей,
6. Личные качества персонала службы приема и размещения,
7. Организация времени, 
8. Командообразование, коллектив как рабочая группа.
9. Ролевая игра «Прием и размещение конфликтных гостей».
10. Разработка проектов документов: корпоративная книга ...

Краснодар,