Стратегия управления функционированием и развитием отеля: Тренинг

1. Стратегическая цель

• Что такое стратегия и зачем она вашему  ОТЕЛЮ.
• Миссия. Философия. Ценности.
• Видение развития отеля.
• Стратегическое планирование.

2. Организационная стратегия

• Бизнес-процессы и Организационная структура.
• Бизнес-процессы вашего ОТЕЛЯ.
• Диагностика и оценка существующей организационной структуры: «как есть» и «как надо».
• Разработка  сценариев стратегического развития предприятия.

3. Кадровая стратегия

• Стратегия кадрового развития отеля.
• Требуемые ресурсы и имеющиеся ресурсы.
• Компетенции руководителей предприятия и служб.
• Мотивация.
• Оценка (аттестация) персонала. Обучение и саморазвитие.
• Передвижение, ротация. Увольнение.

4. Стратегия маркетинга.

• Концепция маркетинга услуг. Анализ рынков. Сегментирование рынка.
• Стратегии продвижения предприятия на рынке. Функции маркетинга.
• Оценка рисков. Оценка состояния конкуренции. SWOT - анализ.
• Конкурентные стратегии. Структура и планы отдела маркетинга.

5. Системная стратегия в системе сбалансированных показателей. Стратегическое развитие фирмы  в основных направлениях:

• финансы (показывает, как относятся к нам наши акционеры);
• клиенты - взаимоотношения с гостями (показывает, как относятся к нам наши клиенты);
• бизнес-процессы (показывает, какие у нас есть внутренние ресурсы);
• персонал инновации и развитие персонала (показывает, какие у нас есть конкурентные преимущества и возможности в будущем).

Документальный итог тренинга: выработка Миссии, философии, стратегии и ценностных ориентиров, разработка шаблонов и алгоритмов стратегического развития предприятия.