Управление бизнесом в индустрии гостеприимства: Программа переподготовки

Особенностью программ является принцип experimental learning. Наиболее эффективно потенциал менеджера раскрывается по мере изучения успешного опыта применения западных технологий в преломлении к российским реалиям в сфере бизнеса. Учебный процесс построен на основе анализа реальных ситуаций, просмотра и обсуждения учебных фильмов, проведения практикумов, моделирующих управленческие роли и действия, мастер-классов с признанными специалистами индустрии гостеприимства, организации ознакомительных визитов на ведущие предприятия отрасли.

Программа:

Модуль 1: Управление доходами предприятий индустрии гостеприимства.

Модуль 2: Маркетинг партнерских отношений и управление продажами в индустрии гостеприимства.

Модуль 3: Управление операционной деятельностью в индустрии гостеприимства: технологии работы, стандарты, аудит.

Модуль 4: Девелопмент недвижимости в индустрии гостеприимства.

В каждый модуль входят мастер-классы успешных предпринимателей и специалистов индустрии гостеприимства, проведение выездных круглых столов на предприятиях индустрии гостеприимства. Модуль завершается выполнением прикладного проекта по тематике модуля.

Слушателям предоставляется возможность пройти обучение по одному или нескольким модулям программы.

По окончании программы профессиональной переподготовки и успешной защиты выпускной квалификационной работы слушатели получают Диплом о профессиональной переподготовке.