ISO 22000:2005. Разработка и документация: Тренинг

МОДУЛЬ 1. Введение в систему управления безопасностью пищевой продукции

МОДУЛЬ 2.  ISO 22000:2005 - обзор стандарта, Положение 4

МОДУЛЬ 3.  ISO 22000:2005 – Положения 5 и 6

МОДУЛЬ 4. Опасности для пищевых продуктов и меры их контроля

МОДУЛЬ 5. ISO 22000:2005 – Положение 7

МОДУЛЬ 6. ISO 22000:2005 – Положение 8

МОДУЛЬ 7. Система менеджмента безопасности пищевых продуктов (далее - FSMS), основанная на процессе

УПРАЖНЕНИЯ

Упражнение 1. Оценка понимания  основных элементов  FSMS

Упражнение 2. Выполнение предварительных мер для проведения   анализа опасностей:

                          - описание продукта, спецификации

                          - построение технологических схем

Упражнение 3. Выявление, анализ опасностей

Упражнение 4. Определение ККТ, критических пределов, действий в  случае превышения критических пределов

Упражнение 5. Система прослеживаемости. Изъятия

Упражнение 6. Понимание сути требований ISO 22000 и их применения

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Иностранное предприятие «СЖС Украина» приглашает Вас принять участие в учебных семинарах по международным стандартам. Учебные программы, предлагаемые нами, расширят Ваши знания в области сертификации по международным стандартам, разработки и внедрения систем управления. ИП "СЖС Украина" имеет богатый опыт проведения учебных семинаров, как на предприятиях, так и в смешанных группах, что подтверждается более чем 5000 сертификатами, выданными нами на протяжении 12 лет.

Курсы, предлагаемые нами, основаны на опыте, приобретенном за годы работы в различных областях деятельности, на работе с широким кругом клиентов во время сертификации по разным стандартам. Нашими клиентами являются: Coca-Cola, McDonalds, METRO CASH & CARRY, FOZZY, ООО «Тетра Пак Украина», ООО «Сандора», OOO «Нестле Украина», ПТК Шабо», ООО «Данон Днипро», ЧАО с ИИ «Днепропетровский маслоэкстракционный завод», ПАО «Мироновский хлебопродукт» и многие другие.

Данный курс также может быть проведён в закрытом (корпоративном) формате , т.е. на предприятии Заказчика. Обучение проводится в небольших группах (до 20 человек), чтобы преподаватель имел возможность персонального общения с каждым из обучаемых.

Сертификат слушателя

В конце семинара будет проведен экзаменационный тест. Участники, успешно сдавшие экзамен, получают сертификаты SGS об успешном окончании курса. Слушателям, посещавшим все занятия курса и получившим оценку «не зачтено» за экзаменационный тест, будет выдан сертификат SGS о посещении курса.

Детальная информация размещена на нашем сайте: http://www.sgsgroup.com.ua