Бармен: Курсы

Барный инвентарь и оборудование, барное стекло 

• барный инвентарь, оборудование, бокалы;
• название, назначение, как удобно и быстро работать;
• распространенные ошибки при подаче. Крепкие напитки. 

Основы. Краткая история. Дегустация  - у каждого народа свой напиток, интересные факты; 

• напитки как гордость нации;
• из чего производят, особенности и различия;
• как производят (основные этапы производства);
• как правильно пить и в каком бокале правильно подавать.

С первого дня за барной стойкой

• улыбка – главный инструмент бармена в работе;
• с чего все начинается;
• как общаться и принимать заказ, делимся опытом;
• готовим заказ: с чего же начать? Советы лучших барменов;
• правило трех шагов;
• максимальная производительность и большие продажи;
• стать в баре незаменимым. Секреты мастеров;
• как заработать больше чаевых?
• правильный старт для хорошего бармена. Методы приготовления коктейлей. 

Шейк, бленд, стир & стрейн, билд - шейкер американский или европейский?

• красивые горящие слоистые коктейли;
• быстрые модные микс-дринки;
• fruit & frozen.
• Скоростные навыки работы - как работать быстро и без суеты;
• увеличить продажи посредством правильной организации рабочего места;
• и другие секреты профи.

Пиво. Драфт - оборудование для налива пива, особенности;

• правильный налив;
• декор и подача;
• коктейли на основе пива;
• дегустация. обы трудоустройства   - собеседование: как правильно одеться;
• полезные предметы;
• анкета;
• и другие маленькие тонкости.